沂蒙全蝎學名全蟲,因主要產于沂蒙山區腹地的沂水縣、沂源縣,蒙陰縣、平邑縣等縣,故名沂蒙全蝎。屬節肢動物門蛛形綱蝎目,全世界約有1000多種,在中國約有15種,其中分布最廣的為東亞蚶蝎,沂蒙全蝎為東亞蚶蝎。全蝎是中國的名貴中藥材,具有祛濕、通絡、消炎、攻毒等功能,主治風濕、半身不遂、皮膚病、各類炎癥、口眼歪斜、破傷風、淋巴結核,瘡瘍腫毒等?!靶诜骸?、“全蝎液生膠囊”、“龍蝎酒”“沂蒙全蝎罐頭”等沂源全蝎產品,有效地保持了鮮蝎的營養及醫療功能,填補了國內空白,部分產品已獲國家專利。

動物界

節肢動物門

蛛形綱

蝎目

鉗蝎科

中文學名

全蟲

別稱

沂蒙全蝎

沂蒙全蝎

沂 蒙 全 蝎

沂蒙全蝎學名全蟲,因主要產于沂蒙山區腹地的沂水縣、蒙陰縣、平邑縣等縣,故名沂蒙全蝎。屬節肢動物門蛛形綱蝎目,全世界約有1000多種,在中國約有15種,其中分布最廣的為東亞蚶蝎,沂蒙全蝎為東亞蚶蝎。全蝎是中國的名貴中藥材,具有祛濕、通絡、消炎、攻毒等功能,主治風濕、半身不遂、皮膚病、各類炎癥、口眼歪斜、破傷風、淋巴結核,瘡瘍腫毒等?!靶诜骸?、“全蝎液生膠囊”、“龍蝎酒”“沂蒙全蝎罐頭”等沂源全蝎產品,有效地保持了鮮蝎的營養及醫療功能,填補了國內空白,部分產品已獲國家專利。

全蝎,俗稱全蟲蝎子,古書上稱蠆?!妒癖静荨酚涊d,入藥有1100 多年的歷史。因主要產于沂蒙山區腹 地的沂水、蒙陰、平邑等縣,據醫學專家介紹,外地的蝎子全省只有六爪,而獨有沂蒙山區的蝎子全身八爪,再加一對螯鉗,共十爪,故名沂蒙全蝎。全區年產全蝎約1萬公斤。絕大多數為自然繁殖,少數為人工飼養。沂蒙全蝎個大體肥,營養豐富,味道鮮美,藥用功效顯著,既是貴重藥材,又是山珍佳肴。據測定,沂蒙全蝎所含蝎毒素、蝎酥、?;撬?、卵磷脂、三甲胺、 甜菜堿等十余種成分,含量多數高于異地全蝎。蝎性辛、甘、平,有毒。有鎮痙、息瘋、 攻毒之療效??芍委燇@癇抽搐、中風、半身不遂,口眼歪斜、破傷風、淋巴結核、 瘡瘍腫毒等癥。

沂蒙山,為國家級森林公園。全蝎,是沂蒙山名貴特產之一,主要成份含有:高蛋白、甲銨軟脂酸、牛黃酸、鹽酸等,其個大、體肥、營養豐富而聞名全國。自古以來,沂蒙人常以油炸全蝎作為待客的上等菜肴,饋贈親友之佳品。食用方法:取鮮蝎洗凈,加碘鹽少許水煮或干蝎用溫水浸泡5-10分鐘,涼干后油炸至金黃色即可食用。

沂南縣是沂蒙山區主要產蝎縣之一,所產“沂蒙全蝎”不僅是名貴的餐桌野味,更是名貴的中藥材。

蝎子棲息干燥地帶,白晝伏在石塊等物下或土穴中,夜出覓食。主食昆蟲、蜘蛛和多足綱動物。卵胎生。一般在仲春至初秋捕捉。清明至谷雨前后捕捉的,稱“春蝎”,此時未進食,品質較佳。夏季產量較大,稱“伏蝎”,因已進食,質量較次。本地加工全蝎歷史悠久。清朝時,界湖“同濟堂”等藥店加工的全蝎,銷往全國十幾個省市。建國后,全蝎主要由縣藥材公司收購加工,其中最多年收購加工全蝎1600公斤。1990年后,縣藥材公司每年收購鮮蝎100公斤,加工全蝎50公斤。商品全蝎多由個人收購加工。沂蒙全蝎已成為一種高級滋補品,在全國大部分地區均有銷售。1999年縣藥材公司鮮蝎收購價每公斤320元左右。全蝎零售價每公斤950元左右。

沂蒙全蝎主要含有一種蝎毒素,此外還含有三甲胺、甜菜堿、?;撬?、軟磺酸、硬脂酸、膽甾醇、卵磷脂及銨鹽等。全蝎味辛,性平,有毒。功能熄風鎮痙,攻毒散結,通絡止痛。用于小兒驚風,抽搐痙攣,中風口?,半身不遂,破傷風癥,風濕頑痹,偏、正頭痛,瘡瘍,瘰癘。對于小兒驚厥,民間常用全蝎一個,薄荷葉裹合,火上炙焦,一同研末服用。全蝎對心血管也有較好的作用,可使血壓下降,并有明顯的鎮靜作用。

近年來,由于農業生產中大量使用農藥以及人們的濫捕亂捉,野生蝎子的產量已明顯下降。當地政府從保護自然環境著手,制定出了限制夏季繁殖期捕捉及保護與開發相結合的辦法,已取得一些成效?,F在,人工飼養蝎子有著較好的發展前景。

成分功效

全蝎主含蝎毒素,尚含甜菜堿、三甲胺、牛黃酸、卵磷脂等成分,性平,味甘辛,為醫治諸風要藥,具有熄風鎮痙、祛風攻毒之功效。

中醫用法

1、燒傷:活蝎30~40個,放入500g油中浸泡12小時以上,將傷面水皰剪破,涂抹此油。以此治療8例,均很快止痛,結痂而愈。 2、小兒百日咳。全蝎1只,炒焦為末,用熟雞蛋一個蘸食之。每日2次,3歲以下酌減,5歲以上的酌增。治療74例,均在4~7天內治愈。

3、肛門周圍炎:全蝎40g,研極細末。每晚睡前以白開水送服,每次3g,每日1次。另以10g蝎末與護膚霜和勻,每晚于睡前將患處洗凈后涂擦。1日見效,3日癥狀消失,再治5日以鞏固療效。

4、乳腺疾?。阂匀?60g、栝樓25個,將栝樓開孔,把蝎子分裝于栝樓內,放在瓦上晾干后研細末,日服3次,每次3g。治療乳房腫瘤11例,痊愈10例,治療乳腺小葉增生243例,均治愈。

5、骨關節結核:全蝎、地龍、地鱉蟲各等份,研末為丸,每次3g,每日3次。對治療骨關節結核、淋巴結核、血栓閉塞性脈管炎等均有良效。

6、慢性蕁麻疹:全蝎1只洗凈,將雞蛋在頂部開一小孔,塞入全蝎,破口朝上蒸熟,去蝎食蛋。每日2次。治療73例,總有效率97%,5~34天見效。

7、化膿性中耳炎:全蝎、枯鞏各等份,研細末,將患耳處洗凈擦干,撒入藥粉少許,每日1次。連用3~5天可愈。

8、偏頭疼:全蝎、鉤藤、紫河車各18g,共研細末裝膠囊(每粒含生藥0.3g)。每次服3粒,每日3次。穩定后藥量酌減,每日或隔日服。

3粒以鞏固療效。治療26例,均在服藥后24小時內頭痛緩解,48小時后疼痛明顯減輕或消失。

全蝎酒

全蝎酒采用蒙山十足全蝎作為主要原料,采用現代科學工藝,以優質曲酒為灑基,提取全蝎有效營養成份,并加入其它配料精心配制而成的營養型產品。該酒色澤金黃,呈琥珀色,酒香秀雅,醇香綿柔,回味悠長。經常飲用會精力充沛、增強免疫力,有效祛除風濕、排除毒素。是具有免疫調節、舒筋活血、強身健體的功能性養生珍品。

[配方]全蝎、僵蠶、白附子各30克,白酒250毫升。

[制法]將前3味搗碎,置容器中,加入白酒,密封,浸泡3—7日,過濾去渣,即成。

[功用]祛風通絡、化痰止痙。

[主治]中風后口眼歪斜、兼治面癱。

[用法]口服。每次服10—15毫升,日服2次。

[附記]引自《藥酒匯編》。驗之臨床,確有良效。