補氣養血粥是一道美味的菜肴，亦能潤燥化痰，溫肺潤腸，處三焦，益命門，延年益壽。
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補氣養血粥
具有促進血液循環功效的粥品
中文名
補氣養血粥
主要原料
糯米、核桃、紅棗、干姜、紅糖等
主要功效
促進血液循環、使氣色紅潤的功效
味道
甜
簡介
作用:核桃含有豐富的鐵及維生素E，搭配姜與紅棗有補氣、養血、促進血液循環、使氣色紅潤的功效。紅糖本身具有滋養的作用，與姜一起煮更有活血暖身的功效。
明代李時珍著《本草綱目》記述：“核桃仁有補氣養血，潤燥化痰，益命門，處三焦，溫肺潤腸，治虛寒喘咳，腰腳重疼，心腹疝痛，血痢腸風?！?/span>[1]
《本草再新》記載：紅棗“補中益氣，滋腎暖胃，治陰虛?！?/span>
做法
原料:紅棗100克,粳米50克,核桃仁50克,冰糖100克。
1、將紅棗、粳米分別用清水漂泡，清洗干凈。
2、放無油漬鍋中，加入核桃仁、500克水，旺火燒開后，用小火煮約1小時。
3、燒至成粥放入冰糖深化后即可。
營養價值
紅棗與核桃仁、粳米同配成粥，為延年益壽首選粥品之一。
提示：放入適量桂圓肉，滋補效果更明顯。
參考資料
1.冬天吃這兩種食物 疾病繞道走·人民網
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